Lidé jsou pití octem. Měl bys?

Lidé jsou pití octem. Měl bys?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Šéfredaktor | E-mail

Pokud žijete pod skalou, pravděpodobně jste slyšeli o velmi známých přínosech z oceli - zejména ovoce z jablečného jablka. Starodávná spice - nejdříve známé použití octa pochází z více než 10.000 let a používá se jako potravina i léčiva - v poslední době se těší skutečnému oživení. "Čistící diety a odšťavňování se staly tak populární a myslím, že to vyvolalo nedávné bzučení kolem ocet," říká Bonnie Taub-Dix, registrovaný dietetik a autor knihy "Přečtěte si to dříve, než jíte." Stejně jako u každého trendu je snadné ztratit se v humbuk a začít věřit, že ocet je zázrak lék (to není). Ve skutečnosti jedna z nejoblíbenějších tvrzení - že pití malého množství jablečného octa před jídlem pomáhá omezit chuť k jídlu a spalovat tuky - má málo vědecké podpory, podle Mayo Clinic.So jsme udělali nějaké kopání a našli nějaké platné, vědecké přínosy pro ocet, které stojí za sdílení. Ve skutečnosti výzkum ukazuje, že octy obsahují antioxidanty, které zpomalují předčasné stárnutí a snižují riziko rakoviny, například. Zde jsou některé další způsoby, jak ocot může dát zdravému zlepšení:Ocet zlepšuje hladinu cukru v krvi. Pití jablečného octa před jídlem s vysokým obsahem sacharidů zlepšuje citlivost na inzulín - zpomaluje růst hladiny cukru v krvi - u lidí, kteří jsou odolní vůči inzulínu (stav prediabetes) nebo mají cukrovku typu 2, podle studie z roku 2004. Vědci poznamenávají, že ocet může mít fyziologické účinky podobné antidiabetickým lékům akarbóze a metforminu.Chrání vaše zdraví srdce. Balsamický ocet zabraňuje oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), o nichž se předpokládá, že přispívají k ateroskleróze - stavu, při kterém se v tepnách vytváří plaketa, blokuje průtok krve a v některých případech případně vede k infarktu nebo mrtvici, podle studie z roku 2010.Nahrazení octem vám pomůže zhubnout. Spice může snadno nahradit nezdravé tuky - jmenovitě v obchodním salátovém dresingu. "To, co mám rád, je získat oblíbený obvaz, a to i modrý sýr, který je bohatý a má vysoký obsah kalorií a zředím ho octem," navrhuje Taub-Dix, který rozděluje komerční oblékání do dvou lahví a naplní zbývající polovina s octem. "Ocet přidává lahodnou chuť a na polovinu zkracuje kalorie. Nebo udělám svůj vlastní oblékání doma s balsamickým nebo šampaňským octem. "Zabíjí bakterie. Otec má antibakteriální vlastnosti, které mohou pomoci při potírání infekce za bolest v krku. Kyselost snižuje pH tkáně, což zabraňuje růstu bakterií na povrchu. Navíc studie z roku 2014 dokonce zjistila, že přísada octu, kyselina octová, která dává octu svou chutnou chuť a silný zápach, působí jako netoxický dezinfekční prostředek proti bakteriím tuberkulózy (TB) rezistentní na léky.Ocot může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny. Odpady jsou bohatým zdrojem polyfenolů, sloučenin syntetizovaných rostlinami pro boj s oxidačním stresem. Podle výzkumu z roku 2006 konzumují polyfenoly, které zvyšují antioxidační ochranu a snižují riziko rakoviny.Dolní řádek: Ocot může být prospěšný několika způsoby, ale není to kouzelný lék a nenahrazuje chování zdravého rozumu, jako je jíst zdravou a vyváženou stravu, poznamenává Taub-Dix. Navíc je ocot kyselinou, takže se s ním přes palubu nebo ne vymyjete ústy po konzumaci, může v průběhu času erodovat zubní sklovinu.

Podělte Se S Přáteli

Související Články

add