Jaký je rozdíl mezi dobrým tukem a špatným tukem?

Jaký je rozdíl mezi dobrým tukem a špatným tukem?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Šéfredaktor | E-mail

Mnoho z nás už bylo v této situaci: Před vámi sedí velká mísa guacamole a říkáte si: "No, avokádo je" dobrý tuk ", takže mohu jíst více a já nehmotne. "Bohužel to není nutně pravda. Otočili jsme se k registrovanému dietetikovi Elizabeth DeRobertisovi.

Podle DeRobertis je "dobrý tuk" skutečně zdravý pro srdce a zahrnuje mono- a polynenasycené tuky, zatímco "špatný tuk" je nasycený a trans-tukový, který může ucpat vaše tepny a vést k srdečním onemocněním. "Potraviny, které mají dobrý tuk, zahrnují avokádo, olivový olej a ořechy," říká. "Špatné tuky se nacházejí v másle, celozrnných mléčných výrobcích, červeném masu a mnoha pekařských předmětech."

Jedna věc, kterou DeRobertis říká, je důležité poznamenat: Dobrý tuk a špatný tuk mají oba stejné množství kalorií. "Oba mají devět kalorií na gram, což znamená, že kalorie se rychle zvyšují! V mé praxi vidím mnoho klientů, kteří přejídají dobrý tuk, protože slyší, že je pro ně dobré, ale také způsobuje přírůstek hmotnosti. Kontejner s ořechy je obvykle kolem 1700 kalorií, jen jedna lžíce olivového oleje je 120 kalorií a celý avokád je asi 320 kalorií. Důležité je použití k řízení porcí s dobrými tuky. Doporučuji, aby moji klienti nakupovali ořechy v pytlích s velikostí 100 kalorií a při přípravě šalátových dresingů používali méně oleje a více octa. Více není lepší, pokud jde o dobré tuky! "

Podělte Se S Přáteli

Související Články

add