Mohl byste jíst arzén a ani to nevíte

Mohl byste jíst arzén a ani to nevíte

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Šéfredaktor | E-mail

Pokud máte tendenci uchopit hrst vitamínů nebo jiných doplňků a myslíte si, že je to krok správným směrem k dosažení úplného zdraví, možná budete chtít vzít pauzu - nebo alespoň se dobře podívat na něco docela zlověstného, ​​některé z těchto společností mohou skrývat v kapslích.

"Objevování arzenu (a dalších těžkých kovů jako olova a rtuti) v potravinách a doplňcích není nic nového, ale nedávné studie společnosti LabDoor (společnost, která provádí velmi podrobnou analýzu jak doplňků stravy, tak energetických nápojů) hodlají věnovat zvláštní pozornost tomu, připomínka, že je vždy důležité udělat váš výzkum, "vysvětluje celebrita výživu Cynthia Pasquella. "Společnosti pravidelně provádějí testy nezávislými skupinami a není neobvyklé, že to, co je uvnitř, vždy neodráží přesně to, co je na štítku."

To je pravda: Ve vašem doplňku může být mnoho dalších "věcí", včetně velmi děsivé (a jedovaté) složky arzénu. "Většina lidí neví, že ve většině potravin není ve skutečnosti žádný limit pro arsen, a to zahrnuje doplňky stravy," říká Pasquella.

"Je nešťastné, že některé společnosti neprocházejí regulačními pokyny," říká celebrita výživářka Paula Simpsonová. "Měli byste opravdu hledat doplňkové společnosti, které jsou přísné v oblasti kvality, klinického výzkumu a schváleného NSF (značka, která spotřebitelům, maloobchodníkům a regulátorům zajišťuje, že výrobky byly důkladně testovány tak, aby vyhovovaly všem standardním požadavkům]. Bílá rýže - ano, jídlo - je extrémně vysoká v arzeniku, takže to není jen omezeno na doplňky. "

"Nejsem velký zastánce mnoha doplňků. Co se týče získávání "něčeho, co funguje", existuje minimální důkaz pro většinu doplňků na trhu, "říká dermatologka Newyordu Heidi Waldorf, která dodává, že jediné doplňky, které doporučuje, jsou takové, které mají vědecký základ pro jejich použití.

Ale dříve, než odvrátíte svět, zvažte toto: Arzen je přírodní látka nacházející se v přírodě a nachází se v mnoha potravinách, včetně rýže, mořských řas, ovocných šťáv, mouky, kukuřice, pšenice, zeleniny, ovoce a pitné vody . "Existují dva typy arzénu, o kterých budete slyšet: organický a anorganický arzen," vysvětluje Pasquella. "Organický arsen je obecně považován za netoxický, ačkoli někteří lidé ho stále považují za důležité, zatímco anorganický arzen je zcela toxický a může způsobit dlouhodobé nepříznivé účinky na zdraví, od kožních lézí po rakovinu."

"Pokud jde o doplňky stravy, doplňky kelpů se ukázaly být zvláště vysoké," dodává. "Ale jak ukazují tato nová zjištění LabDoor, arzén může najít takřka jakýkoli doplněk." Podstata: Ušetřit čas na výzkum kvality vašich doplňků je velmi chytrý krok.

Podělte Se S Přáteli

Související Články

add